焼ちくわの五目煮(汁の素)のレシピ
材料（4人分）
焼ちくわ
1パック
こんにゃく
1/2枚
ごぼう
120g
ゆでたけのこ
200g
にんじん
100g
生しいたけ
5枚
絹さや
20ｇ
サラダ油
大さじ1
A おでん汁の素顆粒
1/2袋
A 水
400ml
A みりん
大さじ2
作り方
- 1焼ちくわは乱切りにする。
- 2こんにゃくは一口大にスプーンでちぎる。ごぼうは乱切りにして水にさらす。たけのことにんじんは乱切りにし、しいたけは半分に切る。絹さやは筋を取り塩ゆでにする。
- 3鍋にサラダ油を熱し、こんにゃく、ごぼう、たけのこ、にんじん、焼ちくわ、しいたけの順に炒め、火が通ったらAの調味料を加え約20～25分煮る。
- 4器に盛り､絹さやを飾る。
ワンポイント
おでん汁の素はかつお節の風味豊かで、おでん以外に煮物の調味料としてもご利用いただけます。
