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いかだんごとかぶの和風あんかけのレシピ

いかだんごの旨みがたっぷりの和風あんかけです。かぶのとろりとした食感が、あんかけとよく合います。

  • 調理時間:15分
  • エネルギー:73kcal
  • 塩分:1.5 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • いかだんご

    1パック

  • かぶ

    1個

  • A だし汁

    200ml

  • A しょうゆ

    小さじ1

  • A 酒

    小さじ1

  • B 片栗粉

    小さじ1/2

  • B 水

    小さじ1

作り方

  1. 1かぶは茎の部分を2～3cm残して切り、皮をむき8等分のくし型切りにする。
  2. 2鍋に、A、1、いかだんごを入れ、ひと煮立ちしたら10分ほど煮る。
  3. 3Bを混ぜ合わせ2に加えとろみをつけ、器に盛る。

ワンポイント

かぶの葉を加えてもおいしくいただけます。
お好みでとろみ加減は調整してください。

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