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いかだんご入り酸辣湯のレシピ

いかのうま味が加わりスープがさらにおいしく仕上がります。食べごたえ抜群のだんごで満足感があります。

  • 調理時間:7分
  • エネルギー:112kcal
  • 塩分:1.9g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • いかだんご

    1パック

  • 生しいたけ

    2枚

  • 溶き卵

    1個分

  • A 水

    400ml

  • A 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • B 酢

    大さじ1

  • B しょうゆ

    小さじ1

  • B 片栗粉

    小さじ1

  • 小ねぎ

    2本

  • ラー油

    適量

作り方

  1. 1しいたけは石づきをとり、薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  2. 2鍋にAを煮立て、いかだんごとしいたけを加え5分煮る。
  3. 3Bを混ぜ合わせ2に加えとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、卵に火を通し器に盛る。
  4. 4小ねぎとラー油をかける。

ワンポイント

酢でさっぱり、ラー油が味の決め手です。お好みで量は調整してください。

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