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堀知佐子さんのはんぺんとカボスのはさみ焼のレシピ

堀知佐子さんのはんぺんとカボスのはさみ焼

大分県の地元野菜を使いました。

  • 調理時間:5分
  • エネルギー:48kcal
  • 塩分:1.4 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • カボス

    1個

  • はんぺん(大判)

    1/2枚

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 七味唐辛子

    少々

作り方

  1. 1はんぺん1/2枚に切り込みを4～5箇所入れる。カボスは5mm厚さの半月切りにする。
  2. 21の切り込みにカボスをはさみ、オーブントースターで2分ほど焼く。
  3. 3器に盛り、しょうゆと七味唐辛子をふる。

ワンポイント

カボスの水分と香りが飛ばないように、加熱時間に注意しましょう。
「地元野菜とはんぺんレシピ」より

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