HOME > レシピ > プロのイチオシ > 堀知佐子さんの八色(やいろ)椎茸とはんぺんのオーブン焼のレシピ

堀知佐子さんの八色(やいろ)椎茸とはんぺんのオーブン焼のレシピ

堀知佐子さんの八色（やいろ）椎茸とはんぺんのオーブン焼

新潟県の地元野菜を使いました。

  • 調理時間:15分
  • エネルギー:61kcal
  • 塩分:1.1 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • 八色(やいろ)椎茸

    4個

  • はんぺん(大判)

    1枚

  • パプリカ

    半分

  • 小麦粉

    少々

  • パセリ

    少々

作り方

  1. 1はんぺんはすりつぶし、さいの目に切ったパプリカを混ぜる。
  2. 2八色椎茸のひだ側に小麦粉をつけ1をのせ、みじん切りにしたパセリを散らす。
  3. 3200度のオーブンで15分間焼く。
  4. 4お好みでしょうゆをかける。

ワンポイント

椎茸の石突きをはずしたのち、ひだ側に小麦粉をつけると、はんぺんがつきやすいです。
「地元野菜とはんぺんレシピ」より

このレシピに使用した商品