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堀知佐子さんのはんぺんのとんぶり和えのレシピ

堀知佐子さんのはんぺんのとんぶり和え

秋田県の地元野菜を使いました。

  • 調理時間:5分
  • エネルギー:85kcal
  • 塩分:1.8 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • とんぶり

    50g

  • はんぺん(大判)

    1枚

  • 酢

    10ml

  • しょうゆ

    10ml

  • 練からし

    小さじ1/2

  • ピーナッツ

    適量

  • 菊の花びら

    適量

作り方

  1. 1はんぺんはさいの目(5～6等分)に切る。ピーナッツは粗く砕く。
  2. 2酢・しょうゆ・練からしを合わせる。
  3. 3はんぺんととんぶりに、2を和える。
  4. 4器に盛り、砕いたピーナッツと菊の花びらを散らす。

ワンポイント

調味料をしっかりと合わせてから、とんぶりと和えましょう。
「地元野菜とはんぺんレシピ」より

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